Niet mokken, maar lekker wokken. Wokken is ontzettend leuk en je kunt er verschillende heerlijke gerechten mee bereiden. Om te kunnen wokken heb je wel een goede wokpan nodig en als je op zoek gaat kom je ook snel tot de ontdekking dat de keuze reuze is. En je wilt natuurlijk wel de beste wokpan kopen die er is, maar wat is de beste wokpan?
Waar heb je een wokpan voor nodig?
Als je denkt aan wokken, denk je ook snel aan overheerlijke Aziatische gerechten en natuurlijk kun je die ook bereiden met een goede wokpan. Echter kun je er ook andere heerlijke gerechten mee klaarmaken. Met een wokpan kun je niet alleen roerbakken en wokken, maar ook vlees sudderen en zelfs frituren. Een belangrijke eigenschap van de wokpan is dat de pan extreme hitte kan verdragen en dat je er razendsnel eten mee kunt bereiden. Een ander leuk feitje is dat veel winkels en online aanbieders vaak een wokpan aanbieding hebben.
Wokpan bestellen
Je doet er verstandig aan om een wokpan review en een wokpan test te lezen voordat je een model bestelt. In een test vertelt de expert meer over het product en wat de voor- en nadelen zijn, terwijl je in een review leest hoe andere gebruikers de wokpan ervaren. Om je op weg te helpen hebben wij ook de beste wokpannen voor je op een rijtje gezet.
Dit zijn ze, de 5 beste wokpannen van 2023
1. BK Easy Induction Ceramic wadjan – Beste wokpan voor inductie
De beste wokpan voor inductie die je op dit moment kunt kopen, is de Easy Induction Ceramic wadjan van het merk BK. De grote wokpan met een diameter van 36 centimeter is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Je kunt de pan zelfs in een oven zetten (tot maximaal 160 °C). De pan is ook gemaakt van stevig aluminium en volledig PFAS-vrij.
De stevige handgreep is van kunststof en wordt minder snel heet dan andere soorten handgrepen. Houd er wel rekening mee dat de pan geen cool touch handgreep heeft. De pan heeft een antiaanbaklaag waarmee kleven verleden tijd is en de pan is eenvoudig schoon te maken, omdat die ook in de vaatwasser kan.
- Ø 36 centimeter
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Stevige kunststof handgreep
- Vaatwasserbestendig
- Antiaanbaklaag
- Geen cool touch handgrepen
De BK Easy Induction Ceramic wadjan is verkrijgbaar bij:
2. Tefal Virtuoso – Beste RVS wokpan
De Virtuoso van het merk Tefal is de beste RVS wokpan die je op dit moment kunt kopen. De wokpan heeft een diameter van 28 centimeter en zorgt voor een uitstekende gelijkmatige verdeling van de warmte. Je kunt er verschillende gerechten in klaarmaken en de pan is ook geschikt voor meerdere warmtebronnen, waaronder inductie. De pan is gemaakt van 18/10 roestvrij staal en heeft ook geklonken handvatten van RVS. De pan is ook PFAS-vrij en je krijgt van Tefal 10 jaar garantie.
- Ø 28 centimeter
- Gemaakt van RVS
- Geklonken handvatten
- PFAS-vrij
- 10 jaar garantie
- Niet vaatwasserbestendig
De Tefal Virtuoso is verkrijgbaar bij:
3. Le Creuset Gietijzeren Balti-pan – Beste gietijzeren wokpan
De Gietijzeren Balti-pan van het merk Le Creuset is de beste gietijzeren wokpan die je op dit moment kunt bestellen. Het is een redelijk grote wokpan met een inhoud van 2,7 liter en de pan heeft 2 grote handvatten. De wokpan heeft ook een geëmailleerde binnenkant van een natuurlijke patina die zal functioneren als een anti-aanbaklaag. De wokpan kan in de vaatwasser. Het uiterlijk van de wokpan springt in het oog, door de mooie kersenrode kleur. Het is dus ook een mooie aanvulling op het interieur van je keuken.
- Mooi design en mooie kleur
- Inhoud 2,7 liter
- Kan in de vaatwasser
- Geen deksel erbij
De Le Creuset Gietijzeren Balti-pan is verkrijgbaar bij:
4. Westinghouse Wokpan Inductie – Beste wokpan met deksel
De beste wokpan met deksel die je kunt kopen is de Wokpan Inductie van het merk Westinghouse. Deze wokpan heeft een diameter van 30 centimeter en wordt geleverd met een glazen deksel. De pan zelf is gemaakt van hoogkwalitatief aluminium, maar heeft een zwart marmeren patroon. De pan is ook geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie en kan na gebruik afgewassen worden in de vaatwasser. De wokpan is ook PFAS-vrij, heeft een anti-aanbaklaag en een cool touch siliconen handvat voor meer gebruiksvriendelijkheid.
- 30 centimeter Ø
- PFAS-vrij
- Mooi design
- Inclusief glazen deksel
- Vaatwasserbestendig
- Kan niet in de magnetron
De Westinghouse Wokpan Inductie is verkrijgbaar bij:
5. Chin Chinees authentiek wokpan – Beste Chinese wokpan
De beste Chinese wokpan die je op dit moment kunt bestellen is de Chinees authentiek wokpan van het merk Chin. De pan is gemaakt van plaatstaal en heeft een houten steel. Authentieker dan deze wokpan wordt het niet en je kunt ‘m gebruiken voor warmtebronnen, zoals gas en een brander. De pan heeft een diameter van 35 centimeter en is eenvoudig in gebruik. Helaas is de pan niet geschikt voor bepaalde warmtebronnen, zoals de oven, magnetron en een inductiekookplaat.
- Eenvoudig in gebruik
- Authentiek design
- Geschikt voor gas en brander
- Gemaakt van plaatstaal en hout
- 35 centimeter Ø
- Niet vaatwasserbestendig
- Kan niet in de magnetron
- Niet geschikt voor inductie
De Chin Chinees authentiek wokpan is verkrijgbaar bij:
Een goede wokpan is het halve werk als je heerlijke gerechten wilt bereiden. Of je nu kiest voor een authentiek Aziatisch gerecht of de wokpan gebruikt voor het frituren van patat. Je hebt enorm veel mogelijkheden om een wokpan te gebruiken en feitelijk mag de pan in geen enkele keuken ontbreken. Maar er zijn wel heel veel verschillende soorten te koop en wij snappen dan heel goed dat een keuze maken lastig is.
Waar moet je op letten bij het kopen van een wokpan?
De ene wokpan is de andere niet en er zijn een paar dingen waar je op moet letten als je er eentje wilt kopen. Let bijvoorbeeld op voor welke warmtebronnen de pan geschikt is. Heb jij een inductiekookplaat? Koop dan ook een exemplaar dat daarvoor geschikt is. Ook als je een fanatieke gebruiker van de vaatwasser bent, is het slim om een model te kopen dat na gebruik in de vaatwasser kan. Andere belangrijke functies van de wokpan zijn bijvoorbeeld cool touch handgrepen en een anti-kleef- of anti-aanbaklaag. Zodat je jouw handen niet verbrandt tijdens het koken en dat je de pan ook weer makkelijk kunt schoonmaken.
Wokpannen vergelijken
Voordat je een wokpan bestelt is het slim om de wokpannen waar je interesse in hebt te vergelijken. Vergelijk ze niet alleen op prijs, maar ook op mogelijkheden en kwaliteit. Alleen op die manier kom je tot de beste keuze en heb je straks een wokpan waar je jarenlang plezier van hebt.
Veelgestelde vragen over wokpannen
Wat is een echte wokpan?
Een echte wokpan is een pan die groter en dieper is dan de traditionele koekenpan en die voornamelijk gebruikt wordt voor het roerbakken van gerechten. Wokpannen worden gemaakt van gietijzer, aluminium, plaatstaal en RVS en kunnen de warmte gelijkmatig verdelen.
Kun je koken in een wokpan?
Een wokpan is geschikt voor roerbakken, stomen, frituren en sudderen, maar niet voor koken. Je kunt er wel mee koken, of liever gezegd: gerechten mee bereiden.
Welke olie in wokpan?
Pindaolie, sojaolie, rijstolie en maïsolie zijn de oliën die je kunt gebruiken bij gebruik van een wokpan.
Hoe gebruik ik een wokpan?
Een wokpan wordt doorgaans gebruikt in combinatie met een wokbrander of heet vuur. Hoe je de gerechten klaarmaakt is afhankelijk van het gerecht dat je wilt klaarmaken.
Hoeveel kost een wokpan?
De prijs van een wokpan varieert tussen de € 20,- tot wel € 100,-. Het model, het merk en de kwaliteit bepalen voor een groot deel de prijs.