Koken op een inductieplaat wordt steeds populairder. Koken op gas wordt steeds duurder en we moeten straks allemaal van het gas af van de overheid. Een inductiekookplaat is dan een goede optie. Door gebruik te maken van een inductiekookplaat kun je de temperatuur beter regelen, het is een veiligere manier van koken en het kookproces versneld waardoor je sneller aan tafel kunt. Daarnaast is het ook nog eens milieuverantwoord. Omdat je natuurlijk de juiste inductiekookplaat wilt kopen, hebben wij een aantal inductiekookplaten getest en met elkaar vergeleken. We hebben gekeken naar inductiekookplaten met verschillende eigenschappen, zoals bijvoorbeeld ingebouwde inductiekookplaten, inductiekookplaten met afzuiging en vrijstaande inductiekookplaten. De selectie van de beste inductiekookplaten zetten we hieronder voor je op een rijtje:
Dit zijn ze, de 5 beste inductiekookplaten van 2023
1. Bora BIU – Beste inductiekookplaat met afzuiging
De Bora BIU is de beste inductiekookplaat met afzuiging. Ideaal wanneer je bijvoorbeeld een kookeiland hebt of bijvoorbeeld vaak je hoofd stoot aan de afzuigkap. Met deze inductiekookplaat van Bora kook je zoals je zelf wilt. De kookplaat heeft 4 inductiezones.
Wil je jouw pan met water sneller aan de kook hebben? Maak dan gebruik van de ingebouwde Quick start functie. Deze functie zorgt ervoor dat het water snel aan de kook is en jij jouw pasta kunt garen. Daarnaast beschikt de plaat over een powerboost functie, waardoor je de gewenste kookzone een extra boost geeft en jouw eten nog sneller klaar is.
- Powerboost functie
- Inductiekookplaat met afzuiging
- Quick start functie
- Duurste inductiekookplaat uit het lijstje
De Bora BIU is verkrijgbaar bij:
2. Siemens EH845FVB1E – Beste inductiekookplaat met 5 zones
Deze inductiekookplaat van Siemens is de beste inductiekookplaat met 5 zones, tevens is het de beste inductiekookplaat van Siemens. De inductiekookplaat beschikt over een timer met uitschakelfunctie. Hierdoor schakelt het apparaat automatisch wanneer het de tijd bereikt heeft wat jij hebt ingesteld. Daarnaast zit er een ingebouwde panherkenning en kinderbeveiliging in de kookplaat wat het koken super veilig maakt.
Door de touch slider is de inductiekookplaat van Siemens eenvoudig te gebruiken. De kookplaat beschikt over een boostfunctie voor alle vijf de inductiekookzones en heeft daarnaast ook een Quick start functie.
- Kinderbeveiliging
- Panherkenning
- Timer met uitschakelfunctie
- Geen ingebouwde afzuiging
De Siemens EH845FVB1E is verkrijgbaar bij:
3. Samsung NZ64N7777GKE1 – Beste compacte inductiekookplaat
De Samsung inductiekookplaat NZ64N7777GKE1 beschikt over twee kookzones en één grote flexibele kookzone. De flexibele kookzone houdt in dat het gehele gedeelte verwarmd wordt en dat je dus flexibel bent in het neerzetten van jouw pannen. Dit is ideaal wanneer je met veel pannen tegelijk aan het koken bent of wanneer je een grote schaal wilt gebruiken. De flexzone is in staat te detecteren waar de pannen staan en verwarmd dat gedeelte. Zo gaat er geen onnodige warme en energie verloren.
De inductiekookplaat en afzuigkap zijn via bluetooth met elkaar verbonden en de afzuigkap zal aan gaan zodra je start met koken op de inductiekookplaat. Deze hoef je dus niet apart in te stellen. De temperatuur van de kookzone stel je eenvoudig in met behulp van het Sliding-Control paneel. Dit paneel is zo breed dat je de temperaturen heel nauwkeurig kunt instellen.
- Goede prijs- en kwaliteitsverhouding
- Inductiekookplaat en afzuigkap worden tegelijk ingeschakeld
- automatische pannendetectie
- Geen automatische uitschakeling bij overkoken
De Samsung NZ64N7777GKE1 is verkrijgbaar bij:
4. ETNA KI560ZT – Beste goedkope inductiekookplaat
De ETNA KI560ZT inductiekookplaat heeft vier verschillende kookzones. Al deze kookzones zijn apart instelbaar met een eigen ‘slider’-bediening. Je kunt ‘sliden’ van stand 1 tot en met 10. Daarnaast beschikt elke kookzone over een boostfunctie om nog sneller klaar te zijn met koken.
Naast een extra boost functie heeft iedere zone ook een eigen timer. Dit is extra handig wanneer je verschillende pannen op de kookplaat hebt staan en het één eerder klaar is dan het ander. Voor de veiligheid beschikt de inductiekookplaat over een kookduurbegrenzing. Dit betekent dat na een x aantal minuten de zone automatisch wordt uitgeschakeld.
Dit is een van de weinige vierkante inductiekookplaten in het lijstje. De meeste inductiekookplaten die op dit moment verkrijgbaar zijn, zijn rechthoekig van vorm.
- Relatief goedkoop
- Panherkenning
- Restwarmte indicatie
- Geen braadzone
De ETNA KI560ZT is verkrijgbaar bij:
5. Inventum VKI6010ZIL – Beste vrijstaande inductiekookplaat
De Inventum VKI6010ZIL inductiekookplaat is door kieskeurig bekroond tot beste vrijstaande inductiekookplaat. De vrijstaande inductiekookplaat heeft vier kookzones. Elke kookzone heeft negen standen per zone. Het is, zoals ze het noemen, een slimme kookplaat die zijn vermogen verdeeld waardoor de inductiekookplaat aangesloten kan worden op een normaal stopcontact.
De aansluiting van deze inductiekookplaat is super simpel, namelijk: de stekker in het stopcontact en de kookplaat doet zijn werk. Iedere zone beschikt over een eigen boostfunctie en instelbare timer. De inductiekookplaat is makkelijk te bedienen door middel van tiptoetsen. Ideaal voor op reis of in een kleinere woonruimte waar geen krachtstroom aan te leggen is. Doordat deze vrijstaande inductiekookplaat het vermogen verdeeld en niet op krachtstroom werkt is het totale vermogen ook minder. Dit houdt in dat het in de praktijk wat langer duurt om je eten gaar te maken dan op een andere inductiekookplaat.
- Vrijstaande inductiekookplaat
- Goede prijs- en kwaliteitsverhouding
- Minder krachtig dan een ingebouwde inductiekookplaat
De Inventum VKI6010ZIL is verkrijgbaar bij:
Hoe werkt een inductiekookplaat?
Wanneer je nadenkt over de aanschaf van een inductiekookplaat is het interessant om te weten hoe een inductiekookplaat werkt, zodat je met meer kennis over kan gaan tot een aanschaf. Allereerst is het belangrijk om te weten dat een inductiekookplaat alleen werkt op stroom. De stroom die wordt opgewekt bij een inductiekookplaat ontstaat met behulp van een magnetisch veld. Wanneer een pan in contact wordt gebracht met een inductieplaat wordt er in de bodem van de pan inductie stroom opgewekt. Vervolgens wordt deze stroom omgezet in hitte waardoor de pan verwarmd wordt. Wanneer de pan van de inductieplaat wordt gehaald, zal dit worden aangegeven door de inductieplaat door bijvoorbeeld een geluidje. Als de pan niet wordt teruggezet, schakelt de inductieplaat automatisch uit omdat het magnetisch veld niet geactiveerd wordt. Deze functie zorgt voor een super veilige en snelle manier van koken.
Waar moet je op letten bij de aankoop van een inductiekookplaat?
Er zijn vele soorten verschillende inductiekookplaten. Ten eerste is het belangrijk om te letten op de maten van de kookplaten. Ben je een echte kookliefhebber? Dan is het misschien een goed idee om een grote kookplaat aan te schaffen zodat je veel pannen tegelijkertijd kwijt kan. Daarnaast moet je de beslissing maken of je voor een inbouw inductiekookplaat gaat of voor een vrijstaande inductiekookplaat.
Ook is het belangrijk om in de gaten te houden of de inductiekookplaat over de volgende functies beschikt:
- Boostfunctie
- Panherkenning
- Overkookbeveiliging
- Braadzone
- Automatische uitschakeling
- Ingebouwde afzuiging
Ga voor jezelf na welke functies voor jou belangrijk zijn voor het aanschaffen van een inductiekookplaat. Vergeet je iets te vaak het vuur uit te zetten? Dan is misschien een automatische uitschakeling van een inductiekookplaat een goed idee.
Welke pannen kunnen er op een inductiekookplaat?
Hoewel er een heleboel voordelen kleven aan het (laten) installeren van een inductiekookplaat heeft een inductiekookplaat één nadeel. Een inductiekookplaat is niet geschikt voor alle soorten pannen. Een pan moet de stroom goed kunnen geleiden. Hiervoor heb je pannen nodig met een stalen laag in de bodem. Dit kunnen pannen zijn met ijzer en nikkel, maar ook een pan van plaatstaal werkt goed op een inductiekookplaat. Deze eigenschappen zorgen voor de wrijving, door die wrijving ontstaat warmte en door de warmte kan jouw maaltijd bereid worden. Wanneer een pan dit niet bevat, is de pan niet geschikt voor een inductiekookplaat. Bekijk hier welke pannen er geschikt zijn voor een inductiekookplaat.
Een inductiekookplaat aansluiten
De aansluiting van een inductiekookplaat vereist enige kennis. Meestal wordt een inductiekookplaat geleverd zonder de bijbehorende stekkers, snoeren en kabels. Dit heeft te maken met het feit dat wordt geadviseerd om een inductiekookplaat altijd te laten installeren door een vakman. De juiste aansluiting voor inductiekookplaten is in de meeste moderne huizen al aanwezig, wanneer deze aansluiting nog niet aanwezig is, moet je deze aan laten leggen door een installateur. Waarom wordt aangeraden de kookplaat niet zelf te installeren? Ten eerste omdat een verkeerd aangesloten inductiekookplaat geen garantie heeft en ten tweede kan een verkeerd aangesloten inductiekookplaat echt levensgevaarlijk zijn.
Ga je toch zelf de inductiekookplaat in jouw huis aansluiten? Dan volgt hieronder een stappenplan:
- Heb je een aparte kookgroep of een drie-fase aansluiting in de meterkast? Als je een drie-fase aansluiting hebt, is deze groep gekoppeld aan de keuken? Dan is het goed.
- Controleer met een spanningzoeker of er spanning aanwezig is, hoeveel fases of stroomtoevoer je hebt en hoeveel nullen of stroomafvoer je hebt. Wanneer er spanning aanwezig is, gaat de spanningszoeker aan.
- Is er een aardedraad aanwezig in het stopcontact?
Als alle bovenstaande vragen met ‘ja’ zijn beantwoord, kun je beginnen. Er zijn verschillende manieren om een inductiekookplaat aan te sluiten, namelijk met een drie-fase aansluiting, twee-fase aansluiting of met een één fase aansluiting. Welke kabels heb je nodig voor welk soort aansluiting?
Aansluiten van een drie-fase aansluiting:
- Bruine draad; P1
- Zwarte draad: P2
- Grijze draad: P3
- Blauwe draad: N
- Geel/groene draad; PE
Aansluiten van een twee-fase aansluiting:
- Zwarte draad: P1
- Grijze draad P2
- Bruine draad: N1
- Blauwe draad: N2
- Geel/groene draad: PE
Aansluiten van een één fase aansluiting:
- Bruine draad: P1, P2 en P3
- Blauwe draad: N
- Geel/groene draad: PE
Wanneer je niet zeker van iets bent, ook al is het maar iets kleins, schakel dan direct een installateur in. Zoals eerder al vermeld krijg je geen garantie op een verkeerd aangesloten inductiekookplaat en kan het aansluiten hiervan levensgevaarlijk zijn als je niet over de benodigde kennis beschikt.
Veelgestelde vragen over inductiekookplaten
Wat kost een goede inductiekookplaat?
De prijs van een inductiekookplaat wordt beïnvloed door van welk merk de kookplaat is, hoeveel pitten de kookplaat heeft en of de kookplaat SmartInduction bevat. Een goede inductiekookplaat kost gemiddeld tussen de € 400,- en € 900,-. Ook de nismaten van een inductiekookplaat kunnen de prijs wel eens beïnvloeden. Het is in ieder geval verstandig om genoeg budget te reserveren als je van plan bent om een inductie kookplaat te (laten) installeren.
Waar kan ik een inductie kookplaat kopen?
Een inductie kookplaat koop je in de basis bij keukenspeciaalzaken en elektronicawinkels. Keuken verkopers, zoals Brugman Keukens en de Keuken Kampioen hebben vaak een groot assortiment in inductie platen. Terwijl elektronicazaken, zoals Coolblue en Media Markt dat ook hebben. Een aantal meubelspeciaalzaken, zoals de Ikea die zich ook in keukens specialiseert, bieden vaak een beperkt assortiment van inductie kookplaten.
Welke maat inductiekookplaat?
De maat van een inductiekookplaat is afhankelijk van de nismaten. De nismaten worden opgemeten met een rolmaat en het is van belang dat een inductiekookplaat breder en dieper is dan de nismaten. Omdat de inductiekookplaat op het keukenblad rust. Bij inductiekookplaten op een vrijstaand fornuis is het minder van belang hoe groot een inductieplaat is. In de regel zijn deze fornuizen met inductiekookplaten circa 43 centimeter breed.
Wat is een Smart inductie kookplaat?
Een Smart inductie kookplaat is geen kookplaat die je met een app op afstand kunt bedienen, maar een kookplaat met SmartInduction. SmartInduction maakt het mogelijk om een inductie kookplaat op één elektriciteitsgroep aan te sluiten. Je hoeft je dus geen zorgen meer te maken over hoe je de kookplaat aansluit of een specialist in te schakelen die de kookplaat professioneel aansluit.